|
|
Gamba,s Ala Planca
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 pakje bleu band boter
citroen, verse peterselie,knoflook, cajunkruiden(versteeg)
1 kilo gamba staarten
(diepvies aldi)
Voorbereiding:
Neem het sap van een halve citoen
hak in een hak molen petereselie en minimaal 5 teentjes knoflook fijn
Bereidingswijze:
Smelt het pakje boter in een ruime beslagkom in de magnetron voeg als de boter gesmolten is het peterselie/knoflook mengsel toe.en het sap van een halve citoen
en flink wat cajunkuiden.voeg daarna de ontdooide drooggedepte gamba′s toe en roer goed door zodat het boter mengsel rondom de gamba′s zit.
zet een ruime koekenpan met anti aanbaklaag op het vuur.bak de gamba′s tot ze mooi roze zijn. dit duurt ongeveer 5minuten. houdt de reeds gebakken gamba′s warm in een oven schaal met zilverfolie erover.als alles gebaken is serveer je de gamba′s met wat schijfjes citoen en vers gehakte petreselie erover . voor de mensen die van spyci houden nog even losjes met de cajun kruiden erover.
|
|
|